HULPKOK (M/V) 38U. - GENTBRUGGE

Werkplek: Multifunctioneel Centrum Sint-Gregorius, Gentbrugge

Functie

Als hulpkok bestaat uw opdracht erin om in de voormiddag mee te werken in de koude en warme keuken. In de namiddag staat u in voor de bediening en vaat van de personeelscafetaria of het poetsen van materialen en apparatuur. U kan tevens ingeschakeld worden in het vaatgebeuren in de centrale keuken.

In de praktijk zult u binnen het cateringteam mee instaan voor diverse taken.

  • De ontvangst en stockage van goederen.
  • Het voorbereiden van maaltijden (koude keuken en warme keuken)
  • Het verantwoord portioneren naar de bewonersgroepen en cafetaria.
  • De dagelijkse reiniging van de keuken en de gebruikte materialen, stockageruimte, apparatuur.
  • Alle nodige registraties conform de wetgeving.
  • Organisatie, voorbereidingen, leveringen en afhalingen in functie van de gastendienst en evenementen.
  • Materiaal- en magazijnbeheer.
  • De bediening en vaat in de personeelscafetaria.
  • Het afruimen van de thermoports en afvalverwerking met bijhorende opslag.
  • Alle handelingen worden volgens de HACCP-principes uitgevoerd.

Werkuren op weekdagen van 8 tot 16u30, bereidheid tot weekendwerk (1 x om de 8 weken van 10 tot 14u).

 

Profiel

M.b.t. levensbeschouwing

De werknemer engageert zich om op een positieve wijze mee te werken aan onze waardengerichtheid en christelijke inspiratie in zijn relatie t.a.v. de cliënten, hun context en t.a.v. de collega’s.

Kandidaten onderschrijven de Missie van de Broeders van Liefde.

 

M.b.t. vakkennis en deskundigheid

  • Kennis van de HACCP-wetgeving, autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid.
  • Oog voor netheid en orde
  • Dynamisch en gemotiveerd
  • Zelfstandig kunnen werken, maar tevens goed kunnen functioneren binnen een team.

M.b.t. persoonsgebonden competenties

Kerncompetenties

  • Samenwerken: laat duidelijk zien het gezamenlijk resultaat belangrijk te vinden.
  • Integriteit: behandelt iedereen gelijk en respectvol en maakt geen onderscheid.
  • Verantwoordelijkheid: neemt verantwoordelijkheid voor zijn eigen gedrag en bijhorende resultaten.

Departementale competenties

  • Flexibiliteit: speelt soepel in op onverwachte wendingen (of inzetbaarheid binnen het cateringteam).
  • Kwaliteitsgerichtheid: onderneemt zelfstandig actie om de kwaliteit van het eigen werk te waarborgen.

Functiespecifieke competenties

  • Klantgerichtheid: vertaalt de wensen van de klant naar producten van de organisatie/afdeling.
  • Plannen en organiseren: plaatst activiteiten in de juiste volgorde en tijd.

 

 

Aanbieding

Wij bieden een veelzijdige functie in een dynamische voorziening waarbij uw persoonlijke inzet de sleutel is om in uw opdracht te slagen.

Een stabiele werkomgeving, officiële barema’s, mogelijkheid tot afsluiten van een hospitalisatieverzekering en een uitgebreide verlofregeling zijn extra troeven.

 

    • Contractbreuk: voltijds - 38/38 (40/40).
    • Diploma: A3 gemeenschapsrestauratie, grootkeuken of gelijkwaardig door ervaring.
    • Barema: L3 (P.C. 319.01).
    • Contract: bepaalde duur voor 1 jaar.
    • Indiensttreding: 1 september 2018.
    • Plaats van tewerkstelling: Gentbrugge.

 Procedure :

Kandidaten sturen een sollicitatiebrief met CV ter attentie van Katrien Van Den Bossche, coördinator catering.

Uiterste datum van indiening: 13/08/2018.

Voor bijkomende inlichtingen kan u terecht bij Katrien Van Den Bossche, coördinator catering op het nummer 09/210 00 00 of via katrien.van.den.bossche@fracarita.org.

 

 

 

Werkplek: Multifunctioneel Centrum Sint-Gregorius, Gentbrugge

Contact

Jules Destréelaan 67
9050 Gentbrugge

09 210 00 00

mfc.st.gregorius@fracarita.org

deel deze job